A Roma, a partire da Lunedì 8 Giugno torna l’appuntamento con “Chianti fresco: gustalo a 16 gradi”, l’evento con il quale il Consorzio Vino Chianti continua a rafforzare e promuovere la regola fondamentale per gustare un buon calice di Chianti nella stagione estiva: la temperatura. Il vino in estate va servito (e gustato) fresco, e 16 – come quelli che si trovano in cantina – sono i gradi che deve avere per poterne apprezzare appieno gradevolezza, freschezza di profumi e aromi.
Giunto quest’anno alla sua terza edizione, l’evento “Chianti fresco: gustalo a 16 gradi”” torna ad animare il cuore della Capitale, in collaborazione con CO.VI.RO. (Consorzio Vinattieri Romani), Arte dei Vinattieri, Botteghiamo, l’Accademia della Cultura Gastronomica e l’Associazione Ristoranti Confesercenti Roma. La manifestazione coprirà l’arco di tempo di un mese e si svilupperà su più livelli: le enoteche, i ristorante e le botteghe artigiane e storiche aderenti al progetto allestiranno una vetrina per l’occasione e abbineranno un menu per la degustazione di Chianti fresco: 16 gradi e non uno di più!
Oltre 100 locali tra ristoranti, enoteche, pizzerie e botteghe artigiane e storiche dedicheranno menu e vetrine con protagonista il Chianti fresco e riceveranno uno strumento utile e divertente, pensato ad hoc per l’occasione, per misurare la temperatura del vino in bottiglia: il braccialetto targato Chianti. Inoltre, martedì 9 giugno a Palazzo Brancaccio, nell’evento “Calici Eccellenti, i piaceri dell’Estate Romana”, è prevista una serata Chianti&Pizza: un omaggio a due eccellenze della tradizione enogastronomica italiana, ieri come oggi icone del gusto italiano nel mondo, sinonimo di mangiare e bere bene.
Il Chianti è un marchio che ama raccontarsi attraverso le molteplici occasioni di contatto che trova con il proprio pubblico. Lo conferma anche il Presidente del Consorzio Chianti, Giovanni Busi: “Ci rivolgiamo al pubblico dei consumatori ma anche ai professionisti del settore: non parliamo di un nuovo modo di bere il Chianti ma del giusto modo di farlo (soprattutto durante i periodi caldi). Il Sangiovese di Toscana, è un vino giovane e fragrante, dallo stile contemporaneo, un prodotto dai tratti distintivi che ben si prestano alla freschezza dei 16 gradi”. La terza edizione dell’evento romano punta sulla condivisione: tutti coloro che vorranno raccontare con un’immagine la loro estate in compagnia di un buon Chianti a 16 gradi, potranno condividerla sul profilo Instagram del Consorzio #chiantigustalofresco.
L’invito ufficiale
LE ENOTECHE ADERENTI
Arcioni Centrovini
Via Nemorense, 57 – 00199 Roma
Tel 06 86206616 – 86206619
Arcioni Centrovini
Via della Giuliana, 11/13 – 00195 Roma
Tel 06 39733205
Bomprezzi
Via Tuscolana, 904 – 00174 RomaTel
06 76988725
Bomprezzi CRU DOP
Via Tuscolana, 898 – 00174 Roma
Tel 06 76909916
Buccone
Via di Ripetta, 19 – 00186 Roma
tel 06 3612154
Bulzoni
V.le Parioli, 36 – 00197 Roma
tel 06 8070494
Chirra Goffredo
Via Torino, 133 – 00184 Roma
tel 06 485659
Enoteca Lucantoni
L.go Vigna Stelluti, 33 00191 Roma
tel 06 3293743
Guerrini Vino Vip
Piazza Barberini, 4
06/47884020
Guerrini Vino Vip
Via S. Vincenzo, 15-16 – 00187 Roma
Tel 06 6793320
Guerrini EnoTrevi
Via del Lavatore, 26 – 00187 Roma
Tel 06 6798332
Guerrini Enoteca al Senato
Piazza Madama, 6 – 00186 Roma
Tel 06 68892836
Peluso
Via Sardegna, 36/A – 00187 Roma
tel 06 42818995
Peluso
Via Bevagna, 88 – 00191 Roma
tel 06 3337505
Rocchi
Viale Somalia, 178
“06/86328360
Rocchi
Via della Balduina, 120/a – 00136 Roma
tel 06 35343694
Rocchi
Via Scarlatti, 7 – 00198 Roma
tel 06 8551025
Rocchi
Via Giovanni Animuccia, 13/A – 00199 Roma
Tel 06 86387244
Trimani
Via Goito, 20 – 00185 Roma
tel 06 4469661
Trimani Wine Bar
Via Cernaia, 37/b – 00185 Roma
tel 06 4469630
I RISTORANTI ADERENTI
AI PIANI, Via Francesco Denza, 35
ALIMENTARI CORONARI, Piazza dei Coronari, 63
ALMA SAS, Piazza San Bernardo, 99
ANTICA DOMUS srl., Via S.Giovanni in Laterano, 6
ANTICA HOSTARIA NOMENTANA, Via Nomentana, 429/b 00162 Roma 06.86218185
BACCO IN TRASTEVERE, Piazza San Giovanni della Malva, 14
CAFFE’ MARTINI, Piazza del Colosseo 3 A/B
CAJO & GAJO, Piazza San Callisto, 10
CAMPONESCHI, Piazza Farnese , 50/50° 00186 Roma
CANTINA E CUCINA, Via del Governo Vecchio 87 00186 Roma
CAROLINA EMPORIUM, Via Cassia, 14
CASALE DI TOR DI QUINTO, Via Casale Tor di Quinto, snc
CHECCO E LINA, Via Cesare Paoletti , 27
CICLOSTAZIONE FOOD SRL, Vai Pietro Frattini, 136
COCOTTE HAPPY COOKING, Via Gabrino Fondulo, 98
CUL DE SAC, Piazza di Pasquino, 73
DA BENITO E GILBERTO, Via del Falco, 19
DA FORTUNATO AL PANTHEON, Via del Pantheon, 55
DAL BOLOGNESE, Piazza del Popolo, 1/2
DEAN – Ristorante Velando, Borgo Vittorio, 26
EST, Vicolo della Cancelleria, 11/12
FARINA RE, Via Carmelo Bene, 253
GRAZIE E GRAZIELLA, L.go M.D. Fumasoni Biondi, 5
HARRY’S BAR, Via Veneto, 150
HOSTARIA COSTANZA, Piazza Paradiso, 65
HOSTARIA I 2 FRATELLI, Via del Monte della Farina, 8
HOSTARIA LUCE, Via della Luce, 44
I MELONCINI, Viale di Tor di Quinto, 55
IL CAMINETTO, Viale dei Parioli, 89
IL CONVIVIO, Vicolo dei Soldati, 31
IL DESIDERIO PRESO PER LA CODA, Vicolo della Palomba, 23
IL FOCOLARE, Via G.Rossetti, 40
IL GROTTINO ALL’AVENTINO, Viale Aventino, 40a/b
IL PELLICANO, Via Padre Massaruti, 138
ITALIA DI GUSTO, Via dell’Orso, 71
L’ARCANO, Via delle Paste, 102
L’OSTERIA DE’ MEMMO I SANTORI, Via dei Soldati, 22/23
LA BUFALA ALLEGRA, Via Raoul Chiodelli, 180
LA MORA, Piazza Crati, 13
LA NUOVA FIORENTINA, Via Angelo Brofferio, 43
LA PACE DEL PALATO, Via Teatro Pace, 42A/43
LA STIVA, Viale delle Province, 56/58
LA TERRAZZA, Via di Casal Palocco, 87
LAGANA’, Via dell’Orso, 44
LOLA, Viale Aurelio Galleppini, 60
MAMMA ANGELINA, Viale Arrigo Boito, 65
MARIO, Via della Vite, 55
MASTRO CICCIA, Via del Governo Vecchio, 76
MIMI’ & COCO, Via del Governo Vecchio, 72
MUCCA PAZZA, Via Zambarelli, 35/41
OSTERIA CORTE DEL GRILLO, Salita del Grillo 6/B
OSTERIA DAR NASONE, Via Fezzan, 24/26
OSTERIA DEGLI AMICI, Via Nicola Zabaglia, 25
OSTERIA PONTE MILVIO – PRATI, Via dei Prati della Farnesina, 61
QUANTO BASTA, Via A.Scarlatti, 11/13
RISTORANTE AL CEPPO, Via Panama, 2/4
RISTORANTE CESARINA, Via Piemonte, 109
RISTORANTE CLEMENTE ALLA MADDALENA, Piazza della Maddalena, 4
RISTORANTE EVANGELISTA, Via delle Zoccolette, 11/A
RISTORANTE GROTTINO DA RINO, Viale Aventino, 40
RISTORANTE IL GALEONE, Via Lega Lombarda, 53
RISTORANTE IL VIAGGIO, Via Isonzo, 14
RISTORANTE L’ARCANO, Via dei Pastini ang. Via delle Pate, 102
RISTORANTE LA CABANA, Via del Mancino, 7
RISTORANTE ORSO 80, Via dell’Orso, 33
RISTORANTE PIZZERA PASQUINO, Piazza Pasquino,1
RISTORANTE PIZZERIA MARIO’S, Piazza del Grillo, 9
RISTORANTE ROSSO, Viale Aventino, 32
SANGALLO AI CORONARI, Via dei Coronari, 180
SEDIE&CANTINE, Via della Vetrina, 12A
SERAFINI ALLA PACE, Via di Tor Millina, 1
TABERNA GRACCHI, Via dei Gracchi, 266
TAVERNA DE’ MERCANTI, Piazza de’ Mercanti, 3a
TERRA DI SIENA, Piazza Pasquino, 77/78
TRATTORIA CORIOLANO, Via Ancona, 14
TREEBU’ RISTORANTE BAR, Via Flaminia, 226
VILLA RINALDO ALL’ACQUEDOTTO, Via Appia Nuova, 1267
WINE BAR RISTORANTE MARCHETTI, Via Flavia, 28
LE VETRINE ARTIGIANALI ADERENTI AL PROGETTO BOTTEGHIAMO
Orafo Melis – Via dell’Orso, 57 tel. 06 686 9188
Tappezzeria Poggi – Via dell’Orso, 31/32 tel. 06 6880 2683
Bottega Piovano & figlie – Via dell’Orso, 26 tel. 06 686 9920
Sartoria di Marcantonio – Via dei Gigli d’Oro, 5 tel. 06 689 299
Barbiere Luigi Sasso – Via dei Coronari, 209 tel. 06 689 3266
Spazio If, Via dei Coronari, 44/A 06/64760639
Leccarsi i Baffi, Via di Panico, 35 06/68308560
Franco Er Marmista, Via di Panico, 40 06/68802506
Mosaici Artistici e Orificeria , Via di Panico, 75 347/1883124
Valli Tappeti, Via del Governo Vecchio, 17 06/68801720
Tappezzeria Ciani, Via del Teatro Pace, 18 06/6868651
Orafo Daniele Belli, Via del Governo Vecchio, 100 06/6873280
Mirò Resturo, Via dei Vascellari, 19 347/1841925
Collalti bici dal 1899, Via del Pellegrino, 82 06/68801084
Michel Eggimann – Liutaio Via di Montoro, 13 06/68808518
Giuncart Impagliatore, Via del Pellegrino, 93 06/68806204
Perali Laboratorio Orafo, Via dei Banchi Vecchi, 60 06/68802907
Nicotra di San Giacomo, Via del Goverrno Vecchio, 128 06/68210407
Gozzi Marina, Via tor de’ conti 16 06 6797601
Ro, Via dei Capocci 97 06 48930454