Il settore del vino è una delle punte di diamante dell’industria alimentare italiana. Sono oltre 160.000 le aziende diffuse su tutto il territorio italiano, con oltre un milione di etichette.… Leggi Tutto
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& Interviste, Storie
Diario di Vinitaly. Come si produce un buon Chianti? Atto II
“Un buon Chianti è il prodotto del territorio e di una cultura del vino” mi dice Antonio Nardi-Dei da Filicaja, anche se, come precisa, ci sono molti Chianti; il suo… Leggi Tutto
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Diario di Vinitaly. Come si produce un buon Chianti? Atto III
“Un buon Chianti si lavora in vigna, l’importante è non “sciuparlo” in cantina”. Così mi apostrofano da Mannucci-Droandi. Il loro è un vino bio, versatile, che racconta anche la storia… Leggi Tutto
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& Musica
Musica e vino. Le nuove tendenze dei grandi festival americani
Negli ultimi decenni ci siamo abituati ad andare ai concerti, almeno quelli mainstream, con una birra in mano, lasciando la degustazione dei vini ad ambienti più sofisticati. Beh, forse è… Leggi Tutto
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