A escola
Para compreender profundamente o vinho, especialmente quando se trata de produtos fortemente tradicionais e ligados às culturas de lugares como o nosso, só a degustação não é suficiente, mas é necessário integrar a paixão com o estudo.
É por esta razão que, após dez anos de intensa experiência promocional institucional nos países mais distantes do mundo, o Consorzio compreendeu a importância deste instrumento e decidiu investir nele.
O projeto “Chianti Academy” consiste num curso de mestrado profissional dividido em quatro dias intensivos organizados em duas sessões, durante as quais são explicadas todas as características técnicas e históricas relativas à denominação D.O.C.G. Chianti.
As várias aulas, conduzidas pelo nosso Embaixador do Vinho em colaboração com os profissionais locais, abordarão todos os vastos temas de História, Cultura, Costume, Viticultura e Enologia, Enogastronomia, Marketing e Comunicação do vinho, naturalmente acompanhadas por exaustivas sessões técnicas de degustação.
Existem mais de trinta rótulos diferentes selecionados para representar todas as categorias de produção de Chianti atualmente possíveis.
Para acompanhar todos os participantes entusiastas na Academia, pensamos e concebemos para si um “Chianti Lovers Kit” especial, constituído por uma caixa de edição limitada contendo todas as ferramentas de estudo e trabalho personalizadas do perfeito Chianti Lover!
