O Consórcio

Consórcio: do lat. consortium, der. de consors-ortis ‘quem tem a sorte em comum’.

Terra, suor, sacrifício, coragem, genialidade, tradição, verbo, natureza: não há um momento preciso ao longo da história em que tenha sido demonstrado o laço indissolúvel entre o campo trabalhado pelo homem e o necessário para produzir vinho “Chianti”.

A origem do conceito “Chianti”, mesmo antes do produto vinícola, perde-se na bruma do tempo: um longo e impenetrável caminho feito de pessoas, cidades em conflitos, arte e vistas deslumbrantes. Desde as antigas civilizações que habitavam esta região, passando pela idade média, o Renascimento e a era moderna, a viticultura na Toscana jamais cessou.

Em 1927, um grupo de viticultores constituiu o “Consorzio del Vino Chianti”, uma das primeiras associações de produtores de vinho no nosso país, com a missão de proteger e promover o vinho Chianti D.O.C.G. “o qual é conhecido na Itália e no exterior por sua tradição muito antiga.”.

Desde 1932, a região sob a égide do Consórcio é constituída por seis províncias, distribuídas por cidades de arte e cultura entre as mais belas do mundo: Florença, Siena, Arezzo, Pisa, Pistoia, Prato.

Esta “love story” entre o homem e a natureza agora envolve cerca de 3.000 explorações espalhadas por uma área de quase 15.500 hectares de vinhas, que ano após ano revela uma produção média próxima dos 100 milhões de garrafas. Leu-o bem: cem milhões de garrafas por ano.