Atividades
Proteção e valorização: o ataque é a melhor defesa.
O Consórcio desempenha atividades de proteção, valorização, informação ao consumidor e cuidados gerais com os interesses da denominação.
Estas delicadas atribuições, previstas por lei, têm lugar tanto na nossa região local como na Itália e no exterior, onde o nosso vinho se sobressai nas percentagens de exportação made in Italy.
Além disso, através de uma promoção assídua em várias iniciativas de feiras comerciais ou profissionais, dedicámo-nos com paixão a tornar o vinho Chianti conhecido e apreciado nas suas várias especificidades, já seja nos mercados estabelecidos quanto nos novos países emergentes.
Todos por um e um por todos.
Com o reconhecimento “erga omnes”, os custos desta atividade múltipla são estendidos a todos os protagonistas do setor, independentemente de estarem ou não associados.
O Consórcio é a entidade que programa o calendário de crescimento, desaceleração e tudo o mais que for necessário para uma gestão adequada da denominação, de acordo com as necessidades da produção e do mercado. Adicionalmente, foi-nos atribuído o papel de gestor global dos selos oficiais, nomeadamente, os selos de qualidade que certificam a fiabilidade do produto.
No interesse dos produtores e proteção dos consumidores, realizamos ações de vigilância direcionadas também durante a comercialização do produto. Com efeito, de acordo com planos de controlo precisos aprovados pelo Ministério das Políticas Agrícolas, recolhemos amostras de vinhos Chianti D.O.C.G. no mercado (reivindicando a nossa denominação no rótulo) para verificar se o produto contido nas embalagens corresponde aos requisitos químicos e físicos estabelecidos pela disciplina de produção. A atividade de vigilância estende-se também à monitorização em linha, com inúmeras ações de contrafação frustradas.
A nossa associação também tem as mesmas atribuições no que diz respeito a algumas outras Denominações de Origem Controlada peculiares, como o “Vin Santo del Chianti”, o “Colli dell’Etruria Centrale“ e o “Bianco dell’Empolese”.
O trabalho do Consórcio e dos seus sócios – produtores, empresas históricas, comerciantes e adegas cooperativas – assegura o máximo de transparência da produção e do mercado do Chianti D.O.C.G. O que significa que todos os dias diferentes figuras profissionais trabalham para a organização de eventos, a construção de boas relações institucionais, a proteção contra as fraudes e a comunicação digital.
A nossa missão não é simplesmente a de levar o mundo a beber Chianti, mas que cada vez mais pessoas “sintam-se” Chianti.
add_a_photo Gilberto Bertini
