Dal 17 al 19 gennaio 2016 la città di San Francisco ospita Winter Fancy Food Show, evento organizzato dal Ministero dello Sviluppo Economico (MISE) e dall’ICE (Italian Trade Agency) per promuovere il settore agroalimentare italiano in USA.
Durante i primi due giorni sono in programma quattro Executive Wine Seminars organizzati da Vinitaly International: è in questo contesto che il Consorzio Vino Chianti presenterà 6 etichette di 6 diverse aziende, ognuna riferita ad una sottozona di produzione Chianti d.o.c.g. Il 18 gennaio, dalle 13:30 alle 14:45, i riflettori si accendono sul Chianti e sulle sue sottozone, con un Seminario Advanced Level dal titolo “Chianti: not just Classico but the magic of other subzones” . Tutti i seminari saranno tenuti da Ian D’Agata, riconosciuto come una delle voci più autorevoli sul vino italiano e a tutti i partecipanti verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
I nomi più prestigiosi del settore retail e della ristorazione americana potranno degustare i vini anche grazie ad un winebar presente nei giorni della fiera. Ecco le etichette presentate dal Consorzio Vino Chianti e l’invito ufficiale:
Piandaccoli
Chianti d.o.c.g. Riserva “Cosmus” 2012
Firenze
Fattoria Casabianca
Chianti Colli Senesi d.o.c.g. Riserva “Vigna Belsedere” 2012
Chianti Colli Senesi
Marchesi de’ Frescobaldi
Chianti Rùfina d.o.c.g. Riserva “Nipozzano Vecchie Viti” 2012
Chianti Rùfina
Fattorie Parri
Chianti Montespertoli d.o.c.g. Riserva “Corfecciano Urbana” 2011
Chianti Montespertoli
Tenuta Cantagallo
Chianti Montalbano d.o.c.g. Riserva “Cantagallo” 2011
Chianti Montalbano
Tenuta Il Palazzo
Chianti d.o.c.g. Riserva “Il Palazzo” 2011
Arezzo