La storica manifestazione, ormai alla sua settantaduesima edizione, coinvolge ogni anno oltre 200 espositori,
articolati in 8 piazze, che registrano da sempre affluenze record intorno alle trecentomila persone, spalmate
nelle sue dieci giornate di esposizione e programma. Sono davvero innumerevoli le attività e gli spunti
enogastronomici proposti dal calendario dell’iniziativa, che comprendono cookingshow, degustazioni,
laboratori, tutti pensati attorno al prodotto protagonista, ovvero il Peperone di Carmagnola I.G.P. e Presidio
Slow Food, che per l’occasione incontrerà la qualità e peculiarità dei nostri vini Chianti D.O.C.G.
Il Consorzio disporrà di un proprio stand istituzionale, dove verrà predisposto un bancone di mescita dei
vini della denominazione Chianti d.o.c.g., presso il quale i visitatori potranno essere guidati all’assaggio
ed informati sulle caratteristiche salienti dei vini.
Nell’agenda del Ristorante principale della Fiera, si terrà inoltre uno speciale Cooking Show che vedrà
protagonisti dei piatti in carta il vino Chianti ed il Peperone di Carmagnola. Infine, si parlerà ancora della
denominazione in un talk show dedicato, a cura del giornalista Nicola Prudente, meglio noto come “Tinto”,
conduttore del programma “Decanter” su Rai Radio 2.
Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola (27 Agosto – 5 Settembre)
